Die 2020 neu errichtete Küferei befindet sich unmittelbar neben dem historischen Sommerhaus. Sie ist vom Konventgebäude barrierefrei über den Laubengang im Klosterpark erreichbar. Der terrassenförmig angelegte Außenbereich ermöglicht sonnige Kaffeepausen im Grünen sowie einen Business-Lunch oder Stehempfang unter freiem Himmel.